型号 GY-3  应用领域(用途) 用以测量苹果、梨的硬度、它适用于果树科研部门,果品公司,果树农场,大专农业院校等单位,对培育良种,收获储存,出品运输和加工等对水果的检测 
GY-3果实硬度计 
一、用途:      果实硬度计用以测量苹果、梨的硬度、它适用于果树科研部门,果品公司,果树农场,大专农业院校等单位,对培育良种,收获储存,出品运输和加工等对水果的检测、该仪器体积小,重量轻,直读式,携带方便,特别适用于现场测定,直接出结果。   二、原理      果实硬度是指某水果单位面积(S)承受测力弹簧的压力(N),他们的比值定义为果实硬度(P)、      P=N/S      P-被测水果硬度值 100000帕或(公斤/平方厘米)      N-测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或(公斤)      S-果实的受力面积 平方米或(平方厘米) 
三、技术数据  1、示值范围:2-15 (X100000帕)  2、示值误差:正负0、5  3、压头最大行程:10毫米  4、压头压入深度:10毫米  5、重量:0、3公斤 
四、使用方法      测量前:首先调零,转动表盘,指针与刻线2重合,然后用刀将水果削去1平方厘米左右的皮     测量:右手握硬度计,使硬度计垂直于被测水果表面,在均匀力的作用下将压头压入水果内,此时指针开始旋转,当压到压头刻线时(压入10毫米)停止,此时指针指的刻度值即为所测的硬度值     测量完毕后按动复位按钮,指针回到调零2处。 
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